PUISI SLOT USRATI - MONOLOG DARI RAHIM

SALAM MAAL HIJRAH - 1434H

Allah SWT berfirman yang mafhumnya :

"Dan sesiapa yang berhijrah pada jalan Allah ( untuk membela dan menegakkan Islam ) , nescaya ia akan dapati di muka bumi ini tempat berhijrah yang banyak dan rezeki yang makmur , dan sesiapa yang keluar dari rumahnya dengan tujuan untuk berhijrah kepada Allah dan RasulNya , kemudian ia mati ( dalam perjalanan) , maka sesungguhnya telah tetap pahala hijrahnya di sisi Allah. Dan (ingatlah ) Allah Maha Pengampun lagi Maha Mengasihani ". ( Surah An-Nisa ayat 100 ).

BERMAIN OMBAK DI PANTAI DUNGUN

NASI MANDY - Chef Sabri

RESEPI : NASI MANDY

PENYEDIAAN: UNTUK 4 ORANG

MASA: 30 MINIT

BAHAN - BAHAN :

4 cawan Beras Basmathi Panjang- di basuh berasingan

4 cawan Air/ air rebusan daging

1/2 Cawan Minyak Sapi ( Ghee) atau Minyak Jagung

1 sdm Serbuk jintan Manis

1 sdm Serbuk Jintan Putih

1 sdm Serbuk Ketumbar

1/2 sdk serbuk kunyit

1 inci kulit kayu manis

4 biji Buah pelaga

3 ktm Bunga Lawang

3 ktm Bunga cengkih

2 sdm Gula

1 sdm Garam

1 sdm Serbuk perasa Ayam


Cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan kecuali air ke dalam periuk nasi, kemudian kacau hingga rata.

2. Tuang Air ke dalam periuk. kemudian tanak nasi seperti biasa.


TIP: UNTUK MENAMBAHKAN AROMA PADA NASI BOLEH MASUKKAN IKATAN DAUN PANDAN, HIRISAN HALIA, HIRISAN BAWANG MERAH DAN BAWANG PUTIH.

NASI MANDY INI BOLEH DIHIDANG DENGAN AYAM PANGGANG ATAU KAMBING PANGGANG BEREMPAH DAN TOMATO SALSA.


Pada sesiapa ingin belajar lebih dekat boleh masuk kelas bengkel masakan bersama Master Chef Sabri....TUNGGU SELEPAS RAYA INI AKAN CHEF UMUMKAN DI RADIO IKIM SETIAP HARI JUMAAT JAM 10.15 PAGI.


SEMOGA DOA SAYA, ANDA SENTIASA MENDAPAT KEBERKATAN DARI MAHA ESA, TIP KEJAYAAN, ADA RESEPI JANGAN KEDEKUT.


SELAMAT MENCUBA

MASTER CHEF CELEBRITY at 1:27 AM

NASI ARAB DAN SALATAH HARA

( Resepi dari Ustaz Mohd Hazri Hashim Al Bindany )

1. PENYEDIAAN BAHAN


Penyediaan Stok Tulang Untuk Nasi


- Tulang lembu / kambing yang ada daging ( bukan tulang semata-mata )

- 15 biji buah pelaga

- 15 kuntum bunga cengkih

- 15 biji lada hitam

- 1 sudu kecil jintan putih

- 1 biji buah pala ( diketuk )

- 3 helai bay leaves

- 1 inci halia ( diketuk )



Penyediaan Nasi


- 3 cawan beras basmathi

- 3 – 4 cawan stok tulang ( bergantung kepada jenis beras basmathi )

- 2 sudu minyak sapi / mentega / minyak zaitun

- 1 labu bawang besar yang besar ( potong dadu )

- 1 biji tomato yang kecil ( potong dadu )

- 4 biji buah pelaga

- 4 kuntum bunga cengkih

- 5 biji lada hitam

- garam secukup rasa




Penyediaan Salatah Hara


- 2 biji tomato

- 2 cili merah

- ½ biji bawang besar

- sedikit daun ketumbar

- lemon

- garam & gula secukup rasa




2. CARA PENYEDIAAN


- rebus tulang & daging sehingga empuk bersama rempah ratus, bay leaves dan halia. Tapis, ambil stok dan tulang & daging


- tumis bawang besar bersama minyak sapi / mentega / minyak zaitun sehingga layu. Masukkan rempah ratus, garam, beras basmathi dan stok tulang. Masukkan tulang dan daging. Biarkan sehingga mendidih lalu masukkan tomato yang telah dipotong dadu. Ubah ke periuk nasi elektrik. ( Kalau nak biarkan kat dapur gas pun tak mengapa. Masak nasi sehingga masak ). Apabila nasi sudah masak, bolehlah titik pewarna kuning. Kalau tak nak pun tak mengapa.


- Untuk salatah hara, kisar kesemua bahan ( kisar tanpa air ) kecuali garam, gula & lemon. Apabila sudah hancur, masukkan gula dan garam secukupnya bersama perahan lemon.




HIDANG NASI BERSAMA SALATAH HARA, TELUR MASIN, ACAR TIMUN ATAU SEBAGAINYA.

Kembara Bumi Jordan 2011 - Kampus JUST

Jordan University of Science and Technology (JUST) is a comprehensive, state-supported university located on the outskirts of Irbid, in northern Jordan, 70km north Amman, the capital city of Jordan. JUST was established in 1986 as an autonomous national institute of higher education with the main objective of producing outstanding professionals in specializations that match the needs of Jordan and the region.

Since its establishment, JUST has been at the forefront of higher learning in the Arab World. It also maintains a high reputation among the Middle Eastern universities due to its faculty and administrative staff, multi-disciplinary educational system and broad diversity of students. The university was described as the best scientific institution in the Kingdom by King Abdullah II during his last visit, and it was ranked as the top research university in the country, and amongst the top 50 universities in the Islamic World, according to a study carried out by the Statistical, Economic and Social Research and Training Center for Islamic Countries (SESRIC).

Kembara Bumi Jordan 2011 - Laut Mati

Laut Mati (Bahasa Ibrani: ים המלח; Bahasa Arab: البحر الميت‎) merupakan tasik air masin yang terletak di sempadan Jordan dan Tebing Barat. Pantainya berada di kedudukan serendah 418 m di bawah aras laut yang merupakan kedudukan terendah di atas daratan dunia dan juga tasik masin yang terdalam dengan kedalaman 330 m. Airnya mempunyai kemasinan kedua tertinggi di dunia selepas Laut Asal di Djibouti dengan kemasinan sebanyak 33.7 %. Ini lebih kurang 8.6 kali lebih masin dari laut biasa. Oleh sebab itu tiada satu pun hidupan yang boleh hidup di dalamnya dan kapal tidak boleh berlayar di atas permukaannya. Tasik ini berukuran 67 km panjang dan 18 km lebar. Cabang sungai utamanya ialah Sungai Jordan.

Kawasan Laut Mati